Viva l’Espana: Madrid

Ik zal proberen tijdens deze post bij mijn blogonderwerp eten te blijven. Maar ik kan jullie niet garanderen dat ik niet af en toe zal afdwalen naar andere dingen. Afgelopen week zijn wij een lang weekend naar Madrid geweest. Wat we daar gingen doen?! Beetje cultuur snuiven, beetje shoppen, van het lekkere weer genieten, maar…

Herfstsalade van couscous met pompoen en venkel.

Ja ik weet het, het is lente. De eerste zonnestralen breken door, de lammetjes springen vrolijk in de wei, de bloemen gaan weer bloeien, enz, enz. Punt is, ik had nog een stuk pompoen in de koelkast liggen en die moest op. Ik ben dol op pompoen, alleen na mijn eerste ‘aanvaring’ met deze groente…

Champignonnensoep met meergranenrijst

Wat doe je als het koud en regenachtig is?! (ja je leest het goed.. Dit recept is van een aantal weken geleden) juist ja, een pan dampend hete soep maken. En dan het liefste zoveel dat ik er gedurende de rest van de week er ook nog een antal keer van kan genieten tijdens de…

Het makkelijkste toetje ooit: yoghurtijs met rood fruit

Het is een tijdje stil geweest i.v.m. drukte door studie en werk. Maar vanavond wederom een recept, alhoewel… Een recept mag je het bijna niet noemen.. Maar mijn mede eters vonden het erg lekker en blogwaardig! Normaal ga ik op zondag vrijwel elke week nog gezellig bij mijn ouders eten, maar deze week was het…

Homemade fastfood: de McWrap

Zo simpel als dit recept kom je ze niet vaak tegen. Eigenlijk zou het niet eens een recept mogen heten, want eerlijk is eerlijk, het is gewoon het beleggen van een tortilla wrap. Waarom plaats ik dit dan vraag je je nu vast af. Ook dat is heel simpel: dit is Merijn zijn absolute favoriet…