Quesadilla’s met mango en geitenkaas

Soms kunnen recepten die uit restjes ontstaan zo lekker zijn! Zo ook deze quesadilla’s. Ik had nog wat gordita’s (kleine wraps), geitenkaas en mango liggen. Nou vind ik fruit met kaas altijd wel een top combinatie, dus dit moest ook wel prima zijn!

Taco’s met zalm en avocado-mango salsa

Ken je dat gevoel dat je soms gewoon zo enorme trek hebt in 1 bepaald soort voedsel/ingrediënt?! De laatste tijd heb ik steeds trek in taco’s/tortilla’s/etc.. Geen idee waar dit vandaan komt, want ik ben normaal gesproken helemaal geen enorme liefhebber van dit soort eten.. Maargoed nu dus wel! De ene keer  heb ik cravings…

Wraps met gerookte kip en kerriemayonaise

Weer een lekker wrapreceptje. Deze keer meer een lunch dan een avondmaaltijd. Maar wraps als lunch met vooral koude ingrediënten is ook zeker een welkome afwisseling voor de standaard bammetjes! Dit gerechtje maakte ik vorig jaar zomer. Volgens mij aten wij de wraps toentertijd wel als lichte avondmaaltijd, bijvoorbeeld vlak voor het sporten wanneer je…

Wraps met Mexicaanse kip en zoete aardappelpuree

Ja hoor, al weer een wrap receptje! Daarvan kan je er nooit genoeg hebben. Waarom ik deze wraps tot nu toe nog maar 1x gemaakt heb is me echt een raadsel, want ze waren super lekker! En ik maar klagen dat ik nooit iets kan verzinnen om te eten. Dat zal wel iets te maken hebben…

Wraps met kip en tuinkers

Nog een recept met wraps… Niet omdat het moet, maar omdat het kan;)! Wat een irritant zinnetje, maar de reclame werkt want het zit al de hele dag in mijn hoofd! Maargoed, back to the food! Wraps zijn hier thuis altijd een favoriet avondmaaltje of lunch. En daarbij is het toch ook erg fijn dat…

Wrap met gepocheerde kip en groenten

Soms zijn ‘recepten’ die voortkomen uit restjes de beste recepten ever! Zo ook deze heerlijke lunch. Ik had nog wat meergranen wraps, gepocheerde kip en groenten in mijn koelkast liggen en fabriceerde daar dit heerlijke gerechtje van. Voeg daar nog wat truffelmayonaise aan toe (dat maakt immers alles lekkerder!) et voila! Voor wie niet zomaar gepocheerde…

Shoarma wrap

Wat doe je als je weinig tijd hebt en nog wraps hebt liggen maar geen zin hebt in weer hetzelfde beleg (hier is dat namelijk vrijwel altijd een Mexicaanse gehaktvulling of de namaak McWrap).. Dan gooi je dus gewoon van alles wat er nog in huis is bij elkaar en is het wachten op de…

Homemade fastfood: de McWrap

Zo simpel als dit recept kom je ze niet vaak tegen. Eigenlijk zou het niet eens een recept mogen heten, want eerlijk is eerlijk, het is gewoon het beleggen van een tortilla wrap. Waarom plaats ik dit dan vraag je je nu vast af. Ook dat is heel simpel: dit is Merijn zijn absolute favoriet…