Winterse salade met pompoen, geitenkaas en cranberries en avocadodressing

Een winterse salde, voor de dagen dat geen zin/behoefte hebt aan een bord warm, dampend en koolhydraatrijk voedsel. Want deze salade bevat ook alle klassieke winterse smaken, zoals pompoen en cranberry’s. En dit alles in combinatie met mijn 2 van mijn favorieten: avocado en geitenkaas. Dat kan niet misgaan wat mij betreft!

Maaltijdsalade met brie en frambozen

Een zomers receptje, maarja ik schijn nogal achter te lopen met het posten van recepten. Met mooi weer zijn maaltijdsalade hier schering en inslag als avondeten. Het is zo makkelijk en ook zo veelzijdig. En met dat mooie weer heb ik ook helemaal geen behoefte aan zware maaltijden.

Sushisalade

Ik kan gewoon niet geloven dat ik dit recept nog niet eerder op mijn blog geplaatst heb! Soms heb je namelijk gewoon van die dagen (of weken als je er niet aan toegeeft!) dat je trek hebt in sushi. En niet een beetje trek, nee hele erge trek! Maar om nou sushi te gaan staan…

Zonnige nectarine salade

Dit recept is er eentje van een tijdje geleden. Ik at dit terwijl het zonnetje buiten nog heerlijk aan het schijnen was en de temperaturen vroegen om heerlijke lichte maaltijden. Dat lijkt nu heel ver weg en daarom vandaag, om nog even de zomer terug te halen, een heerlijk zonnig recept. Zoals jullie ondertussen op…

Griekse maaltijdsalade met gevulde kip

Als er een land de laatste tijd veel in het nieuws is, is het wel Griekenland. Maar als ik aan Griekenland denk, denk ik niet meteen aan geldproblemen (oke, nu wel een beetje). Ik denk aan eten (the mind of a foodie, tjsa wat doe je er aan)…. Vroeger, toen ik nog op de middelbare…

Zoete aardappelsalade met makreel

Salades zijn altijd goed. Zeker nu de dagen langer zijn en de temperaturen hoger neemt de behoefte aan salades als avondmaaltijd toe. Zoete aardappel is wat mij betreft ook altijd goed. Als het als frietjes nog niet wil lukken, dan maar op een andere manier. Ik┬áhoud van de zachte zoete smaak en helemaal als ze…