Truffel plaattaart

Een heerlijk receptje voor in het weekend. Niet omdat het nou zoveel tijd kost, maar meer omdat het toch wel een calorierijk maaltje is met bladerdeeg, mascarpone en Parmezaanse kaas.. Maar dat moet af en toe kunnen toch, want lekker is het absoluut! Wat mij betreft is een plaattaart trouwens altijd wel een goed idee….

Tosti Ferragosta

Ferragosta, komt die naam je bekend voor? Dat zou zomaar kunnen, aangezien ik het recept voor de allerlekkerste pizza ooit (pizza Ferragosta dus) al een hele tijd geleden poste op mijn blog. En aangezien het afgelopen weekend bar slecht weer was besloot ik mij weer een halve dag in de keuken op te sluiten en…

Copycat: Pizza Ferragosta van de Woodstone

De ultieme pizza?! Dat is wat mij betreft de pizza Ferragosta van restaurant Woodstone! Een heerlijk knapperige pizzabodem met salami milano en pikante saucijs waardoor hij pittig is, maar tegelijkertijd ook romig door de mozarella en mascarpone. Afgemaakt met kastanjechampignons en knoflook-pesto olijfolie. Jammie! Nu werd het weleens tijd om deze heerlijke pizza thuis te…