Truffel plaattaart

Een heerlijk receptje voor in het weekend. Niet omdat het nou zoveel tijd kost, maar meer omdat het toch wel een calorierijk maaltje is met bladerdeeg, mascarpone en Parmezaanse kaas.. Maar dat moet af en toe kunnen toch, want lekker is het absoluut! Wat mij betreft is een plaattaart trouwens altijd wel een goed idee….

De ultieme combinatie: zoet en zout. Vijgentaart met sjalotjes

Vaak zie ik de volgende vraag voorbij komen: zoet of hartig! Mijn antwoord zou zijn beide! Het liefst in combinatie met elkaar. Want er is niets zo lekker als een gerecht waarin zoet en hartig met elkaar gecombineerd worden. Zo vind ik salted caramel echt ‘to die for’ en ook van de combinatie van kaas…